커피 시장 내 더치커피의 인기가 뜨겁다. 물을 한 방울씩 떨어뜨려 우려내는 추출법으로 일명 ‘천사의 눈물’이라고도 불리며 상온 또는 차가운 물로 우려내 쓴맛이 적고 부드러운 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다.
이러한 인기에 대해 제주용암수로 내린 미네랄 더치커피를 전문으로 판매하고 있는 ‘더치커피닷컴’ 관계자는 “원두가 가진 고유의 맛을 더욱 깊게 살릴 수 있다는 장점이 있어 일부 커피 매니아들 사이에서 소소한 인기를 얻었던 더치커피의 매력이 이제는 대중 사이에 깊숙이 자리매김한 듯하다”고 설명했다.
이러한 더치커피의 인기에 맞춰 더치커피닷컴은 전 제품을 전자화폐인 리플코인으로 구매할 수 있는 이벤트를 시작했다.
오는 8월 31일까지 진행되는 이번 이벤트는 1리플코인(1 XRP)을 400원으로 정해 현재 약 200원선인 리플코인의 시세를 생각했을 때 약 50%의 할인을 받을 수 있다.
더치커피닷컴에서는 생산자의 기호가 아닌 고객 개개인의 기호에 맞는 더치커피를 생산하는 데 목적을 두고, 로스팅부터 제품생산에 이르는 모든 과정을 주문 직후 생산하는 방식을 통해 정성을 담은 소량의 제품을 선보이고 있다.
추출방식은 침출식이 아닌 한 방울씩 정성껏 추출하는 점적식 방식을 채택해 깔끔하고 신선한 맛을 자랑한다. 또한, 추출에 사용되는 물은 제주공장에서 직접 공수한 100% 제주용암생수만을 사용해 기존의 제품에 비해 미네랄 함량이 풍부한 것이 특징이다.