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강릉 경포대 맛집 김우정짬뽕순두부, 영양 많은 두부로 소비자 건강 지켜

강릉 경포대 맛집 김우정짬뽕순두부, 영양 많은 두부로 소비자 건강 지켜


[산업일보]
강원도 여행을 준비하는 사람이라면 지역 내에서 반드시 방문하게 되는 중요한 관광지가 몇 가지 있다. 올해 겨울은 평창올림픽이 시작하면서 빠질 수 없는 관광 코스가 됐지만 강원도는 관광객에게 잘 알려진 관광지가 있다.

강릉 경포대는 무더운 여름에는 해수욕장과 번화하게 오고 가는 인파로 도시 생활에 익숙한 현대인에게 색다른 경험과 아름다운 자연 경관을 제공한다. 겨울에는 운치 있는 겨울바다를 바라보며 경포대 맛집에서의 식사를 맛보는 추억을 만들어준다.

이에, 강릉 초당순두부 맛집인 ‘김우정짬뽕순두부’는 오랜 기간 강릉지역에서 지역 주민과 외지 관광객을 위해 식사를 대접하는 전문음식점이다. 대표메뉴로 유명한 강릉 짬뽕순두부, 짬뽕두부전골, 순두부 백반 등으로 두부 특유의 식감을 느낄 수 있다.

두부와 짬뽕 국물 등 방문 고객에게 제공되는 모든 식재료는 식당 내에서 직접 준비한다. 현장에서 직접 맛보는 두부 요리 외에도 매장에 비치된 콩비지는 이곳 식사에 만족한 관광객이 즐겨 찾는 인기 메뉴이다.

강릉 초당순두부는 각종 영양소가 함유된 콩을 사용해 만들어 목넘김과 식감이 부드럽고 속을 편안하게 만들어준다. 담백하면서도 좋은 순두부에서만 맛볼 수 있는 달달하고 은은한 뒷맛이 느껴져 어린아이들도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴이다.

음식점의 한 관계자는 “저녁 식사시간이 다가오면 낮에 경포대를 방문한 관광객이 이곳을 주로 찾아온다. 모든 메뉴를 직접 준비해 맛에 대한 자부심과 함께 무채, 단무지 등 반찬에 이르기까지 모든 음식을 정성들여 준비한다”며, “방문한 많은 소비자들이 이곳을 경포대 맛집으로 호평을해 더욱 큰 자부심을 느낀다”고 말했다.

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